Les mots que les amateurs de vin doivent connaître
![Les mots que les amateurs de vin doivent connaître]()
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Gouleyant
Vin fruité, souple et facile à boire.
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Soyeux
Sensation râpeuse une fois que le vin est en bouche.
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Gras
Vin onctueux qui procure une sensation huileuse en bouche.
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Complexe
À utiliser lorsque le vin possège un large éventail aromatique.
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Croquant
Vin jeune, un peu acide qui donne l’impression de manger un fruit.
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Long
Un vin qui reste longtemps en bouche et se mesurant en caudalies (1 seconde = 1 caudalie).
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Mâche
Un vin ayant de la matière qui donne l’impression de mâcher.
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Mordant
Vin agressif, très acide.
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Amylique
Utilisé pour qualifier certains vins jeunes, son goût ressemble à celui d’un bonbon et peut sentir la banane.
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Bretté
Caractérise un vin fort, campagnard. Le terme est péjoratif.
