Les spécialités culinaires les plus dangereuses au monde

Mal préparé, ce poisson plein de tétrodotoxine s’attaque au système nerveux et cause une paralysie progressive jusqu’à la mort.

Si les palourdes de sang sont mal cuisinées, vous risquez d’’attraper des hépatites A et E, typhoïde et dysenterie

Kézaco ? C’est un petit poulpe que l’on doit avaler alors que ses tentacules bougent encore. Il y a un léger risque de s’étouffer et l’on recense en moyenne 6 décès par étouffement chaque année.

Attention à bien le cuire avant de le consommer car cru, il est toxique !

La chair de requin est fortement concentrée en acide urique car il secrète son urine par la peau. Cet acide nous est toxique mais les Islandais ont trouvé la parade ! Après avoir été vidé et désossé, le requin est enfoui dans le sol pour une durée de 5 ou 6 mois avant d’être séché pendant 2 à 4 mois, permettant ainsi d’éliminer l’acide urique. Le requin est ensuite servi en petits dés.

En Namibie, une coutume consiste à manger entièrement la grenouille taureau: peau, organes…Mais attention ! certaines parties de l’animal sont dangereuses et peuvent causer une insuffisance rénale.

Ce fromage italien de Sardaigne est infesté de larves introduites à dessein pour permettre une fermentation différente du produit. Le problème est que certaines larves pourraient résister aux sucs gastriques et s’installer dans l’intestin, causant maux de ventre, vomissements et autres symptômes…

Ce champignon tel quel est inoffensif. Il ne révèle ses effets pervers qu’en présence d’alcool : rougeurs, nausées, malaises ou encore des palpitations