7 astuces pour pouvoir manger ses avocats bien mûrs
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Faire mûrir plus rapidement ses avocats
Mettre les avocats dans un sac en papier accélère un peu le processus de maturité
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Pour les faire mûrir encore plus vite
Ajouter dans le sac en papier, une pomme, une banane ou une poire. En effet, les fruits émettent de l’éthylène qui fait vieillir les fruits.
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Pour les plus impatients
Coupez l’avocat dur en ajoutant un peu de jus de citron avant de le mettre à cuire pendant 10 minutes à 300°.
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Préserver un avocat déjà mûr
Pas de secret, le frigo est votre ami
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Eviter que l’avocat ne devienne marron
Un avocat à l’air libre s’oxyde, pour éviter les tâches brunâtres ne viennent le gâcher, ajoutez du jus de citron ou du vinaigre de cidre avant de le recouvrir de film étirable
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Choisir son avocat
Regardez sous la tige :
Marron = trop mûr
Jaune = Mûr !
Vert = Pas tout à fait mûr.
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L’eggocado
Recette simple et rapide : Mettre un oeuf dans le trou et faire chauffer au four jusqu’à ce que cela soit prêt !