Les spécialités culinaires de Mayotte
Les spécialités culinaires et les recettes de cuisine traditionnelle de Mayotte font la part belle à la banane plantain, au lait de coco, au manioc et au riz.
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![Pilao]()
PilaoRecette mahoraise à base de riz et de viande de bœuf ou de volaille. -
![M'tsolola]()
M’tsololaRagout de bananes vertes et manioc, avec du poisson et sauce au lait de coco. -
![Mataba]()
MatabaPlat typiquement mahorais à base de brèdes de manioc et de lait de coco. -
![Trovi Ya'nadzi]()
Trovi Ya’nadziPlat préféré des mahorais à base de lait de coco et de banane vert avec du poisson ou de la viande. -
![Ti-punch]()
Ti-punchBoisson d’apéritif à base de rhum blanc, de sucre de canne et d’un zeste de citron vert.
